Balatorix • Steak & Grill
Válogatott, érlelt steakek diófa-parázson grillezve, kifinomult borpárosításokkal és meleg, kaszinó estekhez illő atmoszférában – szerencsejáték nélkül.
Kaszinó estjeink minden esetben offline szórakoztató programok, ahol jelképes zsetonokkal, baráti hangulatban játszható társasjáték jellegű póker, rulett és blackjack zajlik – nincs szerencsejáték, nincs fogadás, nincs valódi pénzes játék, nincs pénznyeremény.
Steak Selection
Steak Selection válogatásunk minden szelete gondosan kiválasztott forrásból érkezik, kiemelkedő márványozottsággal, textúrával és ízmélységgel, hogy a Balatorix estéje már az első falattal emlékezetes legyen.
Steak tálainkon a klasszikus ribeye, a bársonyos filet mignon és szezonális különlegességek találkoznak. Chef csapatunk minden húst egyedileg pihentet, majd precízen süt, hogy a külső karamellizált kéreg és a belső szaftos textúra tökéletes egyensúlyban legyen.
Signature Ribeye Experience
Egy ikonikus steak, amely Balatorix estéinek emblematikus fogása: mély, diós, enyhén füstös ízjegyekkel és bársonyos textúrával.
Signature ribeye steakünk száraz érlelési folyamaton megy keresztül, amely kiemeli a marha természetes umami jegyeit. A diófa-parázs lassú, egyenletes hője gazdag kérget alakít ki, miközben a belső mag szaftos marad.
Az este folytatásaként éttermünkben kaszinó estek várják a vendégeket: póker, rulett és blackjack mint offline szórakoztató program, kizárólag jelképes zsetonokkal, baráti hangulatban – nincs szerencsejáték, nincs fogadás, nincs valódi pénzes játék.
Filet Mignon Perfection
Lágy, vajpuha textúra, elegáns tálalás és visszafogott fűszerezés, amely a hús karakterét emeli ki – a modern magyar fine dining esszenciája.
Filet mignon fogásunkat magas hőfokon kérgesítjük, majd alacsonyabb hőmérsékleten fejezzük be, hogy a belső mag krémesen szaftos maradjon. Finom köretekkel – zellerkrém, konfitált hagyma, ropogós zöldségek – teremti meg az ideális egyensúlyt.
Filet mignonunk különösen népszerű privát vacsorákon és corporate esteken, ahol az asztalok mellett, kaszinó lounge hangulatban zajlik az este – a póker, rulett és blackjack itt is kizárólag offline szociális játék, jelképes zsetonokkal, pénznyeremény nélkül.
Wine Pairings
Borlapunkat úgy álmodtuk meg, hogy minden steakhez karakteres, mégis harmonikus magyar és nemzetközi tétel társulhasson.
Sommelier csapatunk minden este kész személyre szabott ajánlást adni, legyen szó testes vörösekről, elegáns bikavérről vagy könnyedebb, gyümölcsös házasításokról. A cél, hogy a steak ízjegyei és a bor karaktere egymást emelje ki.
Steak és bor ajánlataink elérhetők a koktél & bor kínálat részeként is, ahol a klasszikus italok mellett signature casino lounge koktélokat is kínálunk – természetesen az est gasztronómia és társas kapcsolódás köré szerveződik, nem szerencsejáték köré.
Tableside Steak Presentation
A Balatorix estéken a személyes figyelem és a részletek tisztelete legalább olyan fontos, mint az alapanyagok minősége.
Kiválasztott estéinken a nagyobb steak szeletek egy részét kollégáink az asztalnál prezentálják és szeletelik. A vendégek megismerkedhetnek a különböző vágások közti különbséggel, az érlelés és a sütés részleteivel, miközben a steak a legjobb formájában kerül a tányérra.
Nagyobb társaság esetén különtermeinkben privát események és corporate vacsorák is szervezhetők, ahol a steak szervizhez offline kaszinó est is kapcsolódhat – jelképes zsetonokkal, profi házigazdákkal, pénznyeremény és fogadás nélkül.
Chef's Recommendations
Chef válogatásaink a szezon legjobb alapanyagaira és inspiráló, mégis letisztult tálalásra épülnek.
Chef ajánlataink között gyakran szerepelnek limited edition vágások és megosztható steak tálak, amelyek tökéletesek baráti társaságoknak vagy kaszinó est utáni késő esti vacsoráknak. A hangsúly a kreatív, de tiszta ízeken van.
Érdeklődjön kapcsolatfelvételi oldalunkon egyedi steak és menüsor iránt, különösen, ha privát eseményt vagy corporate vacsorát tervez elegáns kaszinó lounge környezetben.
Guest Reviews
Valódi visszajelzések azokról az estékről, ahol a steak, a bor és az offline kaszinó hangulat találkozik.
„A ribeye steak az egyik legjobb volt, amit valaha kóstoltam. Tökéletes sütési fok, gyönyörű kérgesség, a borpárosítás pedig hibátlan. A kaszinó est is nagy élmény volt, de kifejezetten tetszett, hogy nincs valódi pénzes játék, csak jelképes zsetonok és baráti hangulat.”
Balázs • Steak & kaszinó est vendég
„Filet mignon tökéletesre sütve, gyönyörű tálalással, a személyzet figyelme pedig minden részletre kiterjedt. Vacsora után a póker asztalnál folytattuk az estét – offline szórakoztató program, profi hostokkal, pénznyeremény nélkül, így mindenki gondtalanul élvezhette a játékot.”
Réka • Romantikus vacsora & kaszinó lounge
„Üzleti csapatestet tartottunk a Balatorixban. A steak vacsora után a rulett és blackjack asztaloknál oldódott fel igazán a hangulat – nagyon fontos volt számunkra, hogy nincs szerencsejáték, nincs fogadás, csak jelképes zsetonokkal játszható, barátságos, társas élmény.”
Gábor • Corporate vacsora szervező
Responsible Entertainment Reminder
A Balatorix egy elegáns étterem, ahol a prémium steak kínálat mellé kaszinó tematikájú, offline szórakoztató estek társulnak – szerencsejáték és fogadás nélkül.
Kaszinó estjeink: offline játék, jelképes zsetonok, nincs szerencsejáték, nincs fogadás, nincs valódi pénzes játék, nincs pénznyeremény.
Póker, rulett és blackjack asztalaink kizárólag offline társasjáték jellegű szórakozásra szolgálnak. A játék célja a baráti hangulat, az élmény és a könnyed versengés, nem pedig pénzügyi nyereség.
A játék során használt zsetonok minden esetben jelképesek, nincs mögöttük pénzmozgás. Nincs fogadás, nincs valódi pénzes játék, és soha nincs pénznyeremény, csupán közös élmény és elegáns kaszinó atmoszféra.
Asztalainknál profi hostok vezetik a játékot, figyelve arra, hogy a hangulat barátságos, befogadó és mindenki számára kényelmes maradjon. A fókusz mindig a gasztronómián, a társas kapcsolódáson és a felelős szórakozáson van.